Violino di capra e capriolo
Violino di capra e capriolo
Le cosce di capra (o capriolo) vengono salate e speziate secondo metodi antichissimi usando come ingredienti, fra gli altri, sale, pepe, bacche di ginepro, alloro, aglio, vino rosso e tre erbe di alta montagna.
La variante di capriolo si caratterizza per una maggior magrezza della carne e da un gusto più accentuato di selvatico.
Pezzature:
Prezzi:
Componiamo Cesti regalo di qualsiasi dimensione e prezzo confezionati con classe ed imballati accuratamente.
Siamo a bormio, in Via Don Peccedi 20 di fronte al negozio troverai un ampio parcheggio.
Invia un messaggio,
oppure chiama o scrivi su whatsapp
al numero 0342 903382.
